תפריט תבשילים:

תפריט התבשילים מציע 4-6 מנות כדרך קבע ובנוסף תהיה מנה שמשתנה על בסיס חודשי

דאל טאדקה הודי - 50 ש"ח\ליטר:

מרק \ תבשיל עדשים אדומות בתיבול הודי קלאסי: כמון, חרדל וכורכום. ישנם הרב סוגים של דאל וזה נחשב לאחד המוכרים והסטנדרטיים יותר. נהדר לבד, על אורז, עם לחם (או רוטלי או נאן). (מכיל כוסברה אלא אם יש התנגדות).

קדירת בורגיניון 60 ש"ח\ליטר:

שעועית, גזרים ופטריות בבישול איטי בסגנון צרפתי. מומלץ להגיש על פירה תפו"א \ פירה כרובית \ אורז

עדשים שחורות ישראליות 55 ש"ח\ ליטר:

קדירת עדשים ברוטב עגבניות וטחינה. 

פלטת דלורית 50 ש"ח\פלטה:

נודלס מדלוריות, בצל סגול ועגבניות שרי צלויים עם זעתר ורוטב טחינה (שמגיע בצד).

לביבות סלק – 60 ₪ ל10 יחידות:

עם שיבולת שועל \ עדשים כתומות.

  • אופצית הגשה ללביבות: קרם פטה חמניות וריבת תאנים ובצל בלסמי ב-20 ₪ כל אחד - 

כמות מספקת ל20+ לביבות.

 

בורגר עדשים ופטריות עסיסי – 65 ₪ ל10 יחידות:

אופצית הגשה ללביבות: איולי קשיו-זעתר \ איולי קשיו-חזרת ב-20 ש"ח לצנצנת

פשטידה ירוקה ללא קלתית -  50 ₪ (מספיק ל4 אנשים כמנה עיקרית או 8-10 אנשים כנישנוש:

פשטידה המבוססת על קמח חומוס עם עלים עונתיים (בקיץ כנראה יהיו אלו עלי תרד)

 

פשטידה בלקנית ללא קלתית  – 60 ₪  (מספיק ל4 אנשים כמנה עיקרית או 8-10 אנשים כנישנוש):

פשטידה המבוססת על קמח חומוס עם חצילים קלויים, עגבניות מיובשות ופטה חמניות

 

קנלוני קישוא – 80 ₪ ל-10 יחידות:

קנלוני שעשוי מקישוא ובתוכו ריקוטה טבעונית ותרד, מוגש ברוטב עגבניות

גזרים צלויים - 30 ₪ לקילו וחצי גזרים:

גזרים צלויים בלימון כבוש בייתי, עם נגיעות צ'ילי. חמוץ-מתוק-חרפריף

 

כרוב צלוי - 25 ₪ למגשית קטנה:

כרוב צלוי בשום-שמיר  

סלט סלק 25 ₪ \ חצי קילו:

קוביות סלק מבושל עם שום, בצל ועשבי תיבול איטלקיים

מוסקה  - 130 ₪ מגש:

שכבות של תבשיל עדשים משוכב בין פרוסות חציל, ועליהן קרם כרובית ופרוסות קישואים.

 

סינייה -  130 ₪ מגש:

קציצות על בסיס ירקות, חצילים ועגבניות אפויות ברוטב עגבניות עדין ומוגש עם טחינה.

האוכל מסופק באיסוף מביתי או משלוח בעלות של 25 ש"ח בהזמנות של פחות מ 300 ש"ח.